El arte de la fermentación
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El arte de la fermentación

Autor:Katz Sandor Ellix
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El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre la fermentación doméstica. Esta obra nos acerca a la historia, los conceptos científicos y los procesos básicos de esta maravillosa... Leer más

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Peso 920 g
Dimensiones 17,0 × 2,9 × 24,0 cm
Paginas

540
Editorial

Gaia
Idioma

Español
Encuadernación

03
ISBN

9788484455646
Año de edicion

2016
Fecha de lanzamiento

052016
Autor

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