Dos palillos. A Culinary Conversation with Japan and Asia (English Edition)
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Dos palillos. A Culinary Conversation with Japan and Asia (English Edition)

Autor:Raurich Albert
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A principios del siglo XXI el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizó varios viajes a Japón, lo que provocó el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo con la gastronomía más... Leer más

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Información adicional

Peso 2065 g
Dimensiones 23,1 × 3,0 × 26,9 cm
Paginas

424
Editorial

RBA
Idioma

Ingles
Encuadernación

02
ISBN

9788490569139
Año de edicion

2018
Fecha de lanzamiento

122018
Autor

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