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| Peso | 1500 g |
|---|---|
| Dimensiones | 17,0 × 24,0 cm |
| Paginas | 934 |
| Editorial | Paraninfo |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788413661568 |
| Año de edicion | 2023 |
| Fecha de lanzamiento | 022023 |
| Autor |
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Diccionario de cocina y pastelería
Autor:MEDINA MORENO RAFAEL
SKU: 172993
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El gran manual de cocina y pastelería: una herramienta fundamental para profesionales, aficionados y estudiantes de una profesión en gran auge y con enorme proyección de futuro. El Diccionario de cocina y pastelería, con sus más de 10 000 términos... Leer más
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