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| Peso | 400 g |
|---|---|
| Dimensiones | 17,0 × 24,0 cm |
| Paginas | 208 |
| Editorial | Trea |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788417987329 |
| Año de edicion | 2019 |
| Fecha de lanzamiento | 102019 |
| Autor |
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Diccionario comentado de gastronomía
Autor:Riquelme Lidón Fernando
SKU: 419423
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La obra es un diccionario lexicográfico actualizado con casi tres mil entradas gastronómicas (alimentos, técnicas, utensilios, denominaciones de origen, etc.), que cuenta además con el añadido de comentarios explicativos, informativos o anecdóticos sobre numerosos términos, lo que lo convierte en... Leer más
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