Información adicional
| Peso | 1000 g |
|---|---|
| Dimensiones | 17,0 × 2,5 × 24,0 cm |
| Paginas | 336 |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 10 |
| ISBN | 9788419483737 |
| Año de edicion | 2025 |
| Fecha de lanzamiento | 112025 |
| Autor |
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DE IDA Y VUELTA
Autor:Tovar Larrucea Rosa
SKU: 880895
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Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles —y a menudo olvidadas— de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exotismo, la autora... Leer más
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