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| Dimensiones | 15,0 × 24,0 cm |
|---|---|
| Paginas | 416 |
| Editorial | Otros |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788419414977 |
| Año de edicion | 2025 |
| Fecha de lanzamiento | 112025 |
| Autor |
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Comida. Tecnología y futuro de la producción de alimentos
Autor:Jesús M. Paniagua
SKU: 876427
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Hace cinco mil años, la estela del faraón Zoser describía niños llorando y ancianos encogidos por el hambre. En la Antigua Roma, un agricultor apenas lograba una tonelada de trigo al año. Hoy, esa cifra se multiplica por mil; pero... Leer más
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