Cocinar
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Cocinar

Autor:Pollan Michael
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Una magnífica investigación para comprender el poder mágico de transformación de la cocina. «Los cocineros trabajan con materia viva, no solo con teclados y con pantallas, sino con cosas fundamentales como plantas, animales y hongos. También trabajan con los elementos:... Leer más

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Peso 687 g
Dimensiones 15,1 × 2,4 × 23,0 cm
Paginas

480
Editorial

Debate
Idioma

Español
Encuadernación

03
ISBN

9788499923659
Año de edicion

2014
Fecha de lanzamiento

022014
Autor

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