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Cocina latinoamericana

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En Latinoamérica varios siglos de colisión entre diferentes pueblos, culturas indígenas tribales, conquistadores europeos, esclavos de África y del Caribe, y una inmigración muy compleja, han producido una fabulosa profusión de sabores. Elisabeth Luard ha recorrido casi todo el continente... Leer más

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Información adicional

Peso 1100 g
Dimensiones 20,5 × 26,5 cm
Paginas

240

Editorial

Blume

Idioma

Español

Encuadernación

04

ISBN

9788480765893

Año de edicion

2005

Fecha de lanzamiento

112005

Autor