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| Peso | 450 g |
|---|---|
| Dimensiones | 17,0 × 24,0 cm |
| Paginas | 234 |
| Editorial | Paraninfo |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788428359504 |
| Año de edicion | 2023 |
| Fecha de lanzamiento | 012023 |
| Autor |
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Cocina creativa y de autor
Autor:DÍAZ GARCÍA MYRIAN
SKU: 489410
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El presente libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1060_3) Cocina creativa y de autor, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0110 Dirección y producción en cocina, regulado por el Real Decreto 1526/2011, de 31 de octubre. La obra se estructura... Leer más
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