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| Peso | 1060 g |
|---|---|
| Dimensiones | 24 × 1,1 × 17 cm |
| Paginas | 448 |
| Editorial | Acribia |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 00 |
| ISBN | 9788420011639 |
| Año de edicion | 2018 |
| Fecha de lanzamiento | 032018 |
| Autor |
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Ciencia y tecnología de los alimentos congelados
Autor:Evans Judith A.
SKU: 103078
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