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Bocuse

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La biografía novelada del gran chef francés Paul Bocuse, creador de la Nouvelle Cuisine, con motivo del año de su centenario. Bocuse, la construcción de un nombre, un imperio, un legado y una nueva idea del arte. En esta vibrante... Leer más

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Peso 414 g
Dimensiones 14,5 × 23,0 cm
Paginas

288

Editorial

Planeta

Idioma

Español

Encuadernación

03

ISBN

9788408325000

Año de edicion

2026

Fecha de lanzamiento

092026

Autor