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| Peso | 486 g |
|---|---|
| Dimensiones | 19,0 × 1,0 × 26,0 cm |
| Paginas | 204 |
| Editorial | Síntesis |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 04 |
| ISBN | 9788491710226 |
| Año de edicion | 2017 |
| Fecha de lanzamiento | 062017 |
| Autor |
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Biotecnología alimentaria
SKU: 335115
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La biotecnología alimentaria comprende una amplia variedad de técnicas que utilizan sistemas biológicos, organismos vivos o sus componentes para la obtención, creación o modificación de productos. Esta ciencia aplicada ha experimentado en los últimos años un crecimiento y desarrollo muy... Leer más
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