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Apuntes gastronómicos sobre la sardina iberoatlántica

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No hace tanto que las sardinas eran meramente un plato «canalla», al decir de Julio Camba, digno solo de establecimientos llenos de un humo que se adhería a la ropa como una segunda y nada agradable piel o de chiringuitos... Leer más

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Información adicional

Peso 210 g
Dimensiones 15,0 × 21,0 cm
Paginas

128

Editorial

Trea

Idioma

Español

Encuadernación

03

ISBN

9788497044837

Año de edicion

2009

Fecha de lanzamiento

112009

Autor