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| Peso | 310 g |
|---|---|
| Dimensiones | 17,0 × 24,0 cm |
| Paginas | 140 |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788498395013 |
| Año de edicion | 2014 |
| Fecha de lanzamiento | 112014 |
| Codigo de la colección | |
| Subcolección | |
| Autor |
Availability: Sin Stock
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
Autor:Ricardo Rubio Gómez
SKU: 382740
El precio original era: 21,78 €.20,69 €El precio actual es: 20,69 €.
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En un servicio de restaurante y bar, el auxiliar o ayudante debe tener en cuenta una serie de procedimientos para la correcta manipulación de alimentos. Estos garantizarán la higiene y seguridad, y le aportarán así las capacidades necesarias para desarrollar... Leer más
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